Panqueca Fit de Frango

Quem gosta de panqueca? Mas não venham dizer que só gostam dela feita com farinha de trigo, para tudo, estamos começando uma era saudável sem tempo de acabar, porque a expectativa de vida aumentou e queremos viver cada vez mais com saúde e com qualidade.

Então, copia a base da nossa panqueca e escolham o recheio SAUDÁVEL que quiserem (carne moída magra, atum, camarão, tomate e manjericão), esta da foto, por exemplo, foi feita com peito de frango desfiado.

A base da nossa massa é feita com batata doce porque gostamos mais, só que vocês podem substituir pelo inhame 😉

PANQUECA FIT DE FRANGO

Massa

– 3 claras
– 1 ovo inteiro
– 70 gramas de batata doce (cozida)

Recheio

– 1 peito de frango médio
– Orégano a gosto
.
Bata tudo no liquidificador (menos o frango) e derrame sobre a frigideira quente e untada com óleo de côco. Deixe assar e coloque o peito de frango desfiado e o orégano.

NÓS NÃO TEMOS SÓ TEORIAS, TEMOS VIVÊNCIAS!

Dica da Família Funcional

Enrole a panqueca no papel alumínio e leve para a academia como pré treino 😉

Diane Leal
Diane Leal
Nutricionista há 18 anos, apaixonada por alimentação saudável e funcional, e há 3 anos, mudou completamente a rotina alimentar (e a vida) da família. CRN/SP 12162

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